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          百年傳承 窖國公香譽全球

          編輯:雛菊2021-09-28 10:16:29來源于:主播八卦網

          “醬酒熱”已成為酒類行業的共識,一時間國內外資本蜂擁而至,醬香酒業風靡一時。但在繁榮浪潮的背后,一些酒廠數十年甚至上百年的堅持“以時間為堅守,釀最好的純糧醬香酒,給愛酒的朋友。”來自貴州茅臺鎮的本土品牌“窖國公”就是這樣一家酒廠。

          正宗純糧坤沙醬香酒的生產周期需要一年,但最少五年的窖藏時間才能進行勾調,再經一年的瓶儲穩定期才能出廠銷售??稍诶麧櫟尿屖瓜?,太多追求兩到三年就獲利的人,且在奉行期間加大資金以獲取行業紅利。

          百年窖國公的母身酒廠作為“貴州省著名商標、工匠傳承十強企業、仁懷市企業協會會長單位、仁懷市酒協副會長單位”《貴州醬香白酒標準體系》的起草企業,幾十年如一日的堅持用最傳嚴苛的工藝,釀品質最上乘、陳年潛力最高的基酒。

          茅臺鎮500家酒類企業中,A級企業只有一家,貴州茅臺酒廠,B級企業只有5家,窖國公母身酒廠便是其中之一。酒廠已通過ISO9001:2008GB/TI9001-2008國際質量標準體系和HACCP國際食品安全體系認證。

          作為衡昌燒坊的傳承酒廠,這里也是國家AAAA級景區、2011年首批入選貴州省文化旅游的酒廠、國家質量監督檢驗檢疫總局認定的全國九家醬香型白酒釀造產業知名品牌創建示范企業之一,被業界公認最具發展潛力的企業之一。

          酒廠現有基酒廠6個,內設傳統發酵池800多口,其中傳承百年的六朝車間中連續使用20年以上的窖池380余口,年產優質大曲醬香基酒約30000噸,在茅臺鎮非常稀缺珍貴的天然恒溫洞藏酒庫中窖藏20 - 50年以上老酒便有上萬噸。

          由3名國家級評酒委員、釀酒工程師、釀酒學科帶頭人和5名省級評酒委員、釀酒工程師組成的科研團隊,不僅是酒體品質、口感保證的強大支撐,更掌握了醬香酒健康特性的核心技術,擁有15項發明專利,發現并破譯出微生物發酵產生金屬硫蛋白等個體活性物質的基因序列。

          身為世界名酒博覽會中國白酒國際推廣大使企業,酒廠多次參加世界烈酒大賽,將中國茅臺鎮千年歷史的正宗純糧醬香酒介紹給全世界,在參賽過程中酒廠榮獲世界十大烈酒生產規范獎、比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎、比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽多次獲獎企業等獎項。

          貴州茅臺鎮是公認的貴州醬香酒的發源地及發祥地,位處中國老八大名酒中四大名酒和數十家國優名酒區域中心內的酒廠,則自然是名副其實的中國中心名酒圈之中心,與中國茅臺酒廠比鄰,同享得天獨厚的水土、氣候等自然條件與空中微生物群資源。

          釀酒原料均遴選自家本地千畝基地的紅纓子糯高粱、中原優質冬小麥、150米赤水河底天然井水,按照傳統的12987工藝釀造。洞內一年,洞外五年,經過最少五年的天然溶洞窖藏期,才進行勾調。故窖國公酒醬香純正、幽雅,入口醇厚柔和,醬香糧食香在口腔層層鋪開,滋潤至舌根,口舌生香。順著喉嚨緩緩流下后在胃里慢慢騰生一股暖流,一口下肚便毛孔舒展,回味悠長,空杯留香,獨具風格。

          窖國公酒體都由國家一級勾調師進行勾調,酒體曾獲得“2014-2020年度酒體設計大獎、最受上海市民推崇醬香酒白酒獎、中國美酒網絡票選推薦品牌”。

          本著“嚴謹、求實、創新、開拓”的傳承與科研精神,窖國公引領了中高端價格市場背后的用戶精準分類,市場發展勢必會產生更專業的領導者品牌,窖國公作為有能力開拓大眾醬香、平民醬香的重要力量,已經在醬香品牌的賽道上占據領先位置,并為醬香酒產品的壯大作出積極貢獻,鎖定醬香核心產區的頂端優勢。

          標簽: 窖國公
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